茶叶饺子

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梅依旧
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茶叶饺子的用料

面粉 300克 猪肉馅 300克
龙井茶 25克 姜
葱 生抽
油 盐
白糖

茶叶饺子的做法

茶叶饺子的做法图解1

步骤1

面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上
茶叶饺子的做法图解2

步骤2

茶叶用开水泡好，过滤
茶叶饺子的做法图解3

步骤3

把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
茶叶饺子的做法图解4

步骤4

将茶叶切碎，放入肉馅中
茶叶饺子的做法图解5

步骤5

将茶叶切碎，放入肉馅中
茶叶饺子的做法图解6

步骤6

把饧好的面团，下剂，擀皮
茶叶饺子的做法图解7

步骤7

包入馅料
茶叶饺子的做法图解8

步骤8

捏成饺子

茶叶饺子的烹饪技巧

厨房小语：入馅的茶叶，以绿茶最好，清新爽口。茶叶不必放太多，如果嫌肉馅太油腻，可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 饺子 主食

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