天然酵母液

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天然酵母液的用料

葡萄干 120克　　 白糖（平时喝汤的普通勺子） 两大勺
凉开水 400毫升

天然酵母液的做法

步骤1

葡萄干在开水里稍微清洗一下就可以了。

步骤2

准备一个玻璃瓶，清洗干净，用开水再烫一下或者用酒精棉花擦拭。

步骤3

把葡萄干放入玻璃瓶中，加入400毫升凉开水，两大勺白糖，搅拌均匀后盖上盖子。

步骤4

每天打开瓶子一次，现在天气温暖，一般4天左右就可以了。如果打开瓶子看到很多泡泡，还有扑扑扑的声音说明好了。

步骤5

然后可以放入冰箱保存。接下来天气比较炎热，所以用完后重新再做也很快，或者你可以把剩下的少量酵母液里重新放入凉开水，葡萄干和白糖，这样速度更快，一天就可以了，当然重新按照步骤1-4培养在天热的时候也很快的。

天然酵母液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 甜 佐汁蘸料

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