不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）

精品
4.4万 浏览 406 收藏
收藏
王子221
王子221
＋ 关注

紫薯蛋糕的用料

紫薯 3个 苏打饼干 6块
白砂糖 3勺 炼乳 适量
豆沙 适量 玫瑰酱蜂蜜 少许

紫薯蛋糕的做法

不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解1

步骤1

需要紫薯3个中等大小、苏打饼干6块、炼乳、白砂糖、豆沙馅、玫瑰酱蜂蜜适量。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解2

步骤2

把紫薯削皮，切成薄片。（这样蒸的比较快）
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解3

步骤3

码放到蒸锅里，大概15分钟。期间，可以用筷子试试，蒸熟为止。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解4

步骤4

利用蒸紫薯的时间，把苏打饼干，用擀面杖擀碎。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解5

步骤5

把擀碎的苏打饼干倒入一个大点的碗里，加入炼乳，用量以把碎苏打饼干粘在一起为止。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解6

步骤6

把蒸熟的紫薯倒入小盆内，加入大约3勺白砂糖，搅拌均匀，压成泥。（我没有搅碎的工具，就用我们清理冰箱霜的铲子）
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解7

步骤7

找一个底部是圆形的容器，铺上保鲜膜
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解8

步骤8

把紫薯泥放进去一部分，压实。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解9

步骤9

压实后铺上一层豆沙馅，然后，再将剩余的紫薯泥铺上，完全压实压紧。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解10

步骤10

将拌好的苏打饼干，也全部铺到上面，压紧。（记住，苏打饼干一定要均匀的粘上炼乳，才能固定住）
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解11

步骤11

把压好的紫薯蛋糕，扣出来。
不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法图解12

步骤12

用玫瑰酱蜂蜜，或巧克力酱装饰。放入平底盘子，即可。也可以放入冰箱冷藏后食用，味道更加。

紫薯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 王子221 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烘焙

紫薯蛋糕的其他做法更多

紫薯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 不用油的蛋糕（紫薯蛋糕）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活