火腿咖喱土司

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火腿咖喱吐司的用料

高筋面粉 260克 橄榄油 15克
鸡蛋 一个 咖喱块 2块
火腿 5片 发酵粉 3克
白糖 15克 水 85克
牛奶 50克

火腿咖喱吐司的做法

火腿咖喱土司的做法图解1

步骤1

把除了咖喱块和火腿的所有原料都放入面包机搅拌50分钟到出膜。
火腿咖喱土司的做法图解2

步骤2

准备好咖喱块和火腿片。
火腿咖喱土司的做法图解3

步骤3

把火腿片切成丁，把咖喱块切碎，当然如果没有咖喱块可以放3克左右的咖喱粉也可以。
火腿咖喱土司的做法图解4

步骤4

把咖喱碎和火腿丁放入面包机继续搅拌10分钟，开始第一次发酵。今天室温只有23度，所以发酵了1个半小时。
火腿咖喱土司的做法图解5

步骤5

发酵到2倍大后，把面团里面的气体揉出去，专业术语叫排气。
火腿咖喱土司的做法图解6

步骤6

排完气后很简单直接可以把面团放入土司盒里，表面弄平整就可以开始第二次发酵一个小时。
火腿咖喱土司的做法图解7

步骤7

发到土司盒的三分之二时就好了。烤箱190度预热5分钟后把土司盒加盖放入烤30分钟就可以了

火腿咖喱吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咖喱味 香 吐司 烘焙

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