香煎黑椒鸡扒

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Nicole
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香煎黑椒鸡扒的用料

带皮、去骨的鸡腿扒 1块 胡萝卜 1/2根、
生抽 2大勺 西兰花 1小朵
盐 少许 黑胡椒粉 1/2茶匙
洋葱 1/2个 番茄酱 1大勺
糖 1/2茶匙

香煎黑椒鸡扒的做法

香煎黑椒鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；
香煎黑椒鸡扒的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
香煎黑椒鸡扒的做法图解3

步骤3

另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；
香煎黑椒鸡扒的做法图解4

步骤4

加入番茄酱，小火煸炒；
香煎黑椒鸡扒的做法图解5

步骤5

炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；
香煎黑椒鸡扒的做法图解6

步骤6

便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。

香煎黑椒鸡扒的烹饪技巧

1. 鸡扒最好选择带皮的鸡腿，口感会比较嫩； 2. 如果鸡腿来不及去骨，也可以连带骨头一起煎，煎制方法不变； 3. 鸡扒要提前腌制，腌制越久越入味； 4. 洋葱要炒至收汁，汤汁太多不适合带便当。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 二人世界 煎 香

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