冰淇淋

精品
2.4万 浏览 136 收藏
收藏
方方球
方方球 方方球
＋ 关注

冰淇淋的用料

蛋黄 四个 金钻鲜奶油 200ml
牛奶 一袋 白糖 50克
巧克力酱

冰淇淋的做法

冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖，搅散。
冰淇淋的做法图解2

步骤2

把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。
冰淇淋的做法图解3

步骤3

把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀。
冰淇淋的做法图解4

步骤4

取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱，特甜。冻进冰箱，每一小时拿出来搅拌一次，这样口感细腻，冰碴少。

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 冰品 冰激凌 4-5岁

冰淇淋的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活