醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝的用料

猪肉 少量

醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆丝洗净，切丝，放在容器里浸泡几次，至水比较清为止，这样的土豆吃的脆
醋溜土豆丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，加入盐，料酒，淀粉腌制10分钟
醋溜土豆丝的做法图解3

步骤3

炒锅放油，热锅冷油放入肉丝还有生抽炒至8分熟盛出
醋溜土豆丝的做法图解4

步骤4

锅内热油放入花椒，炒至花椒变色，香味出来将花椒捞出
醋溜土豆丝的做法图解5

步骤5

将干辣椒放入锅里，接着放入土豆丝，快速煸炒，加入半勺盐，一点料酒
醋溜土豆丝的做法图解6

步骤6

加入一勺糖，加入醋，加入肉丝翻炒。最后放点葱花，好吃的土豆丝就做好了

醋溜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 卡米猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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