高水分面包

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高水分面包的用料

烫种面粉 300克 酵母 5克
含盐芝士粉 40克 鸡蛋 2个

高水分面包的做法

高水分面包的做法图解1

步骤1

烫种240克、鸡蛋2个、面粉300克、40克含盐芝士粉、5克酵母，揉成可以拉出薄膜的面团。
高水分面包的做法图解2

步骤2

直接分割成12个小球放入烤盘。
高水分面包的做法图解3

步骤3

烤箱放入一杯沸水，发酵到3倍大。
高水分面包的做法图解4

步骤4

165度烤30分钟。

高水分面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

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分类： 烤 香 面包 烘焙

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