干笋肥肠

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梅依旧
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干笋肥肠的用料

熟肥肠 400克 干笋尖 100克
小青椒 3个 小红椒 3个
葱 姜
盐 生抽
生抽

干笋肥肠的做法

干笋肥肠的做法图解1

步骤1

干笋尖用温水泡开，切段
干笋肥肠的做法图解2

步骤2

熟肥肠切片
干笋肥肠的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒
干笋肥肠的做法图解4

步骤4

倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味
干笋肥肠的做法图解5

步骤5

然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可

干笋肥肠的烹饪技巧

厨房小语：我用的是干笋尖，比较小，浸泡2－3个小时就可以了，如果是厚的笋干，需要浸泡1－2天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 家常菜 辣 中国菜

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