紫薯香蕉麻团

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紫薯香蕉麻团的用料

紫薯 一个 香蕉 一根
糯米粉 适量 白糖 适量
牛奶 50克左右 芝麻 适量

紫薯香蕉麻团的做法

步骤1

紫薯去皮上锅蒸熟，待凉后撵碎

步骤2

将糯米粉跟紫薯和在一起，加入适量的牛奶，搓成团，醒20分钟左右

步骤3

将粉团分成一个一个的小团，在手上压扁，中心加入一小段的香蕉，再将口子合拢搓成团

步骤4

在团子的表皮粘上芝麻，并稍稍用力，使其压紧，不宜脱落。

步骤5

油锅加热至筷子插入有小泡冒出，慢慢加入紫薯团（锅子用小火，不然不宜成熟，表皮也容易焦。）
紫薯香蕉麻团的做法图解6

步骤6

小火慢慢炸至麻团浮起就可以了，这时候如果喜欢老点的可以多炸会，这样表皮脆脆的，喜欢嫩的这个时候已经能起锅了！我这个芝麻没有压紧，一炸芝麻就掉了。伤心啊
紫薯香蕉麻团的做法图解7

步骤7

颜色深的炸的久点，时间短点颜色很漂亮
紫薯香蕉麻团的做法图解8

步骤8

微脆的表皮咬开是带着奶香的紫薯，口感糯糯的，一口咬下去，香蕉的暖香扑鼻而来，幸福的感觉油然而生啊

紫薯香蕉麻团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 泽睿妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 炸

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