银带鱼丸汤

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银带鱼丸汤的用料

银带鱼 1500克 姜、葱 适量
鸡蛋 一粒 鸡精 适量
糖 适量 盐 适量
葡萄 一小勺 橄榄油 两大勺
肉馅粉 适量

银带鱼丸汤的做法

银带鱼丸汤的做法图解1

步骤1

鱼很干净去掉头尾，缴成馅，加姜、葱、肉馅粉、一粒鸡蛋、两大勺橄榄油、鸡精、糖、盐、一小勺葡萄酒搅拌一下
银带鱼丸汤的做法图解2

步骤2

烧热一锅水加一颗姜，用小勺舀起鱼肉馅入锅，就形成一粒粒的鱼丸
银带鱼丸汤的做法图解3

步骤3

水开后，鱼丸都浮起来，再煮5分钟
银带鱼丸汤的做法图解4

步骤4

加一些烫好的小白菜，味道会更鲜美

银带鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

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分类： 煮 香 家常菜 煲 中国菜

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