海味蟹子茄子

精品
3.2万 浏览 74 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

海味蟹子茄子的用料

茄子 虾米
蟹子 黄瓜
熟黑芝麻 高汤
盐 绍酒
茴香

海味蟹子茄子的做法

海味蟹子茄子的做法图解1

步骤1

将虾米用温水泡发洗净待用。
海味蟹子茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮，用盐抹在表面使茄子变软。
海味蟹子茄子的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入姜末煸香放入虾米炒出香味。
海味蟹子茄子的做法图解4

步骤4

放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟，大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底，撒上蟹子、熟黑芝麻即可，茴香提味并点缀。

海味蟹子茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

海味蟹子茄子的其他做法更多

海味蟹子茄子的全部作品

上传我做的这道菜

海味蟹子茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海味蟹子茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 海味蟹子茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活