阿基師家常菜-茄汁豆包

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酸酸甜甜的茄汁豆包，最怕醬汁太酸或太甜，到底該如何調出好吃的醬汁，今天阿基師茄汁的做法不僅簡單，還要教媽媽好吃的茄汁醬比例喔。

茄汁豆包的用料

鮮豆包 4片 牛番茄 1粒
薑末 1匙 高湯 4大匙
番茄醬 2大匙 糖 1大匙
白醋 1大匙 醬油 少許
香油 少許

茄汁豆包的做法

步骤1

番茄1開8舟狀備用。

步骤2

將豆包抹上香油，下深平底鍋煎酥香金黃後，取出1開4切片狀。

步骤3

同上鍋下作法1蕃茄、高湯、番茄醬、糖拌勻，下做法2豆包煮勻，起鍋前下薑末、白醋、少許醬油、香油拌勻後即可。

茄汁豆包的烹饪技巧

高湯、番茄醬、糖、白醋 4：2：1：1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜 家常菜 中国菜

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