油焖虾

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油焖虾的用料

沼虾或者对虾 食用油
葱 白糖
生抽 老抽
生姜

油焖虾的做法

油焖虾的做法图解1

步骤1

买回的虾用清水再养一会；剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪；再次冲洗干净；
油焖虾的做法图解2

步骤2

热锅冷油加入生姜煸炒出香味；
油焖虾的做法图解3

步骤3

把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色；
油焖虾的做法图解4

步骤4

加入一些生抽翻炒几下；
油焖虾的做法图解5

步骤5

点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒；加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可。

油焖虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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