甘草罗汉果卤鸭翅

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用甘草和罗汉果卤的，非常的好味道，吃完之后，喉咙甘甘甜甜的，特舒服。尤其是干燥的秋天，特适合。罗汉果清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；甘草益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒。

甘草罗汉果卤鸭翅的用料

鸭翅膀 500克 罗汉果 1/5个
生抽 1大勺 老抽 小许
甘草 10克

甘草罗汉果卤鸭翅的做法

甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解2

步骤2

罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解3

步骤3

鸭翅膀洗干净，切出鸭中翅和鸭翅尖。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解4

步骤4

锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解5

步骤5

取出，用清水冲洗。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解6

步骤6

把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解7

步骤7

加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解8

步骤8

盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
甘草罗汉果卤鸭翅的做法图解9

步骤9

煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。 在煮的过程中，要经常翻动一下，这样上色会更均匀。 最后汤汁粘稠，没有水就可以出锅了

甘草罗汉果卤鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 家常菜 中国菜

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