最原生态的海胆吃法

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海胆刺身的用料

海胆 几只 辣芥酱、生抽、柠檬汁 适量

海胆刺身的做法

最原生态的海胆吃法的做法图解1

步骤1

材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁
最原生态的海胆吃法的做法图解2

步骤2

在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁
最原生态的海胆吃法的做法图解3

步骤3

吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了

海胆刺身的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 YOYO-食色空间 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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