混搭火腿月饼

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火腿月饼的用料

低粉 500g 糖浆 350g
色拉油 150g 枧水 10g
盐 5g 火腿 1000克
熟面粉 500克 玫瑰花碎 10克
盐 15克 蜂蜜 250克
色拉油 250克

火腿月饼的做法

混搭火腿月饼的做法图解1

步骤1

月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。 月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。
混搭火腿月饼的做法图解2

步骤2

取面团，包入馅。
混搭火腿月饼的做法图解3

步骤3

粘些面粉压入模具压实。
混搭火腿月饼的做法图解4

步骤4

脱模后放入烤盘。
混搭火腿月饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
混搭火腿月饼的做法图解6

步骤6

取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。

火腿月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 烤 中秋节 香 饼 传统节日

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