驴打滚

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驴打滚的用料

水磨糯米粉 300g 生粉 75g
蜂蜜 80g 水 1杯
色拉油 50g

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊，装进保鲜袋放在小盆里，入蒸锅大火蒸15分钟
驴打滚的做法图解2

步骤2

蒸好后放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形；从中间分割开；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧；象做寿司一样连袋一起卷成卷

步骤3

放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
驴打滚的做法图解4

步骤4

满满一大盒就做好了

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 甜 小吃 下午茶 2-3岁 4-5岁

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