马兰头汤

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马兰头汤的用料

马兰头 豆瓣
豆腐 红椒
橄榄油 盐

马兰头汤的做法

马兰头汤的做法图解1

步骤1

马兰头焯水后在冷水里冲洗把水拧干。把马兰头切成碎沫。
马兰头汤的做法图解2

步骤2

热锅后放入橄榄油。放入马兰头稍微煸炒一下。拿出备用。
马兰头汤的做法图解3

步骤3

锅里重新放一点橄榄油后放入豆瓣煸炒。接着加水。
马兰头汤的做法图解4

步骤4

豆腐用刀划几下，这样倒出来的豆腐会很有形状。
马兰头汤的做法图解5

步骤5

水开后，豆瓣熟的的差不多就可以加入豆腐。
马兰头汤的做法图解6

步骤6

只要加盐就很鲜美，不用放鸡精。最后加入煸炒好的马兰头可以马上出锅了。撒上红椒丝是为了好看点。

马兰头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载

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