沙姜鸡脚

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沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效； ☆ 适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。 ☆ 置于衣物中，可防虫蠢；

沙姜鸡脚的用料

沙姜 30克 沙姜粉 1小匙
鸡爪 500克 食用油 1/2小匙
盐局鸡粉 1大匙

沙姜鸡脚的做法

沙姜鸡脚的做法图解1

步骤1

把材料准备好。
沙姜鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。
沙姜鸡脚的做法图解3

步骤3

锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。
沙姜鸡脚的做法图解4

步骤4

倒出，用清水冲洗并沥干水分。
沙姜鸡脚的做法图解5

步骤5

沙姜去皮，切成片。
沙姜鸡脚的做法图解6

步骤6

把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。
沙姜鸡脚的做法图解7

步骤7

加入沙姜粉。
沙姜鸡脚的做法图解8

步骤8

加入盐局鸡粉。
沙姜鸡脚的做法图解9

步骤9

加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合。
沙姜鸡脚的做法图解10

步骤10

加入刚刚抹过鸡爪的清水。
沙姜鸡脚的做法图解11

步骤11

盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁。

沙姜鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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