洋葱炒蛋

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洋葱炒蛋的用料

猪肉　　　 鸡蛋
洋葱 菇类（选择自己喜欢的）
小葱 生粉　　　
料酒 盐
鸡精

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法图解1

步骤1

洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。
洋葱炒蛋的做法图解2

步骤2

在猪肉里加入点蛋清搅拌
洋葱炒蛋的做法图解3

步骤3

放点香草（可以省略）。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。
洋葱炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
洋葱炒蛋的做法图解5

步骤5

在锅中重新加点油后放入洋葱。
洋葱炒蛋的做法图解6

步骤6

马上放入肉丝煸炒。
洋葱炒蛋的做法图解7

步骤7

加入菇类稍微翻炒一下。
洋葱炒蛋的做法图解8

步骤8

加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。

洋葱炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载

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