榴梿狂

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榴梿派的用料

自制酥皮 一份 芝麻 少许
新鲜榴梿果肉 玉米淀粉
白糖(三者搅拌均匀即为内馅)

榴梿派的做法

步骤1

分隔面皮：层层叠被的方法制作酥皮面皮1份(方子来自君之同学，略有调整，在此“隆重”感谢君之)，，将面皮擀成厚薄均匀的大张薄片，再分割成1个长方形面皮；

步骤2

包馅料：另取厚薄均匀的薄面皮，切成宽约1-1.5CM左右长短不一的细条状，取其中4根，叠放在长方形面皮四边围成派底，中间铺上厚厚的榴莲馅，再将其余细条交织铺在上面，刷上蛋液粘合，放入预热好的烤箱内，约25分钟左右至表皮金黄即可。

榴梿派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 小吃

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