泰式海鲜粉丝沙拉

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海鲜粉丝沙拉的用料

鱿鱼 1条 虾 数只
青柠 1个 洋葱 适量
小番茄 适量 粉丝 1把
鱼露 适量 盐 适量
料酒 适量 罗勒叶 适量
糖 适量 辣椒粉 适量

海鲜粉丝沙拉的做法

步骤1

鱿鱼切条下水焯熟

步骤2

虾去沙线煮熟，剥皮

步骤3

洋葱切丝，小番茄切为两半

步骤4

粉丝用沸水泡开，再过凉水

步骤5

所有东西拌在一起，加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶（九层塔）。

海鲜粉丝沙拉的烹饪技巧

1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。 2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。 3、最好不加盐，用鱼露来调味 4、我加了一点蒜沫，也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 拌 凉菜 外国菜

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