老婆饼

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老婆饼的用料

低粉 200克 猪油 60克
糖 40克 水 100克
糯米粉 120克 色拉油 60克
熟芝麻 40克

老婆饼的做法

步骤1

糖,水,色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火,加入糯米粉和芝麻拌均

步骤2

用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了

步骤3

分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
老婆饼的做法图解4

步骤4

油皮包油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
老婆饼的做法图解5

步骤5

将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
老婆饼的做法图解6

步骤6

将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状。

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 饼干 2-3岁 4-5岁

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