红薯馒头小饼

精品
5.7万 浏览 543 收藏
收藏
凌尒尒
凌尒尒 凌尒尒
＋ 关注

红薯馒头小饼的用料

高粉 160克 低粉 140克
奶香红薯泥 170克 鸡蛋 1只
盐 4克 糖 60克
酵母 5克 水 40克
黄油 30克

红薯馒头小饼的做法

红薯馒头小饼的做法图解1

步骤1

除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀；加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
红薯馒头小饼的做法图解2

步骤2

后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
红薯馒头小饼的做法图解3

步骤3

将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
红薯馒头小饼的做法图解4

步骤4

用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）；表面刷上全蛋液。
红薯馒头小饼的做法图解5

步骤5

烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。

红薯馒头小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-12

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 调节内分泌

红薯馒头小饼的其他做法更多

红薯馒头小饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红薯馒头小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红薯馒头小饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红薯馒头小饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活