卡士达排包

精品
9234 浏览 34 收藏
收藏
依然七月
依然七月 依然七月
＋ 关注

卡士达排包的用料

高粉 ２５０克 糖 ３０克
盐 １／２小匙 酵母 ４克
奶粉 １５克 水 １００克牛奶
黄油 ２５克

卡士达排包的做法

卡士达排包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料揉出筋，加黄油揉到面筋扩展阶段（做吐司揉到扩展完成阶段）
卡士达排包的做法图解2

步骤2

基础发酵两倍大，分割６份，滚圆松弛１０分钟．
卡士达排包的做法图解3

步骤3

收口朝下，上下擀开，翻面从长边卷起，收口捏紧搓成长条．
卡士达排包的做法图解4

步骤4

最后发酵后表面涂蛋液，１８０度，中层，烤２０分钟．（上色后加盖锡纸）

卡士达排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-13

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面包 烘焙

卡士达排包的其他做法更多

上传我做的这道菜

卡士达排包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卡士达排包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 卡士达排包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活