素三鲜煎饼盒子

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素三鲜煎饼盒子的用料

煎饼 适量 鸡蛋1个 适量
韭菜 适量 粉丝一小把 适量
盐 适量 蚝油 适量

素三鲜煎饼盒子的做法

素三鲜煎饼盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，拎干水份，切碎。
素三鲜煎饼盒子的做法图解2

步骤2

粉丝用水煮熟，也拎干水份，剪碎。
素三鲜煎饼盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋1个，用油炒熟
素三鲜煎饼盒子的做法图解4

步骤4

锅中放底油，将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。

步骤5

炒好的馅取出，稍放凉
素三鲜煎饼盒子的做法图解6

步骤6

煎饼打开，选择适当大小，放入馅料包成长方行盒子。（我用一张煎饼包了4个盒子）

步骤7

平锅中放入少量橄榄油，将盒子放入。一面煎成金黄色翻面，另一面煎成金黄色就好了。

素三鲜煎饼盒子的烹饪技巧

1、韭菜要控干水，这样炒出的馅才干爽，容易包盒子。 2、粉丝同样控干水份，保证馅量的干爽。 3、因为馅是熟的，只要外皮煎酥黄就可以了，很省时间。 4、馅中也可以加入海米，更增鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 小吃 中国菜

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