焦糖蜂蜜芝麻脆

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甜甜香香的 :3

焦糖蜂蜜芝麻脆的用料

白糖 3/4杯 蜂蜜 1/4杯
盐 3g 肉豆蔻 1/4 小勺
水 1大勺 白芝麻 1杯
香草精 1小勺 黄油 2小勺
泡打粉 1/2小勺

焦糖蜂蜜芝麻脆的做法

焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解1

步骤1

厚底锅（薄底的有毁锅的危险！！:O）中加入蜂蜜，糖，肉豆蔻，水，盐混合加热，中火哟~~ 一直加热到呈现图片中的颜色后加入芝麻~~
焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解2

步骤2

不断搅拌混合物~小火或者中火哦~
焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解3

步骤3

一直加热到锅中混合物呈现焦糖（琥珀）色后再小火加热5分钟关火， 加入香草精、黄油混合均匀~等到黄油完全溶化后，筛入泡打粉混合均匀~ 会发现混合物有一点点上涨~ 是因为泡打粉的原因~不用担心~~:)
焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解4

步骤4

将锅中的混合物倒在石板上冷却~~~ 可以用铲子或者勺子稍微铺开点，这样冷却得快一点， 成品也会薄一点~ ：）
焦糖蜂蜜芝麻脆的做法图解5

步骤5

冷却后掰成小块就行啦~ :D

焦糖蜂蜜芝麻脆的烹饪技巧

熬制的过程要全程中小火哟~~ 不要熬糊了~~~~ 好吃不要吃太多哟~ ^^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 甜 零食

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