芦笋煎蛋饼

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快手菜哟~ 不用多少时间~~~ 早餐，午餐都不做错哟 :) 这个量有点多， 根据自己的情况适量增减哈~~

芦笋煎蛋饼的用料

黄油 两大勺 肉馅 300g
盐 适量 芦笋
鸡蛋 6个 Gruyere干酪（可以用其他奶酪代替） 1杯
黑胡椒

芦笋煎蛋饼的做法

芦笋煎蛋饼的做法图解1

步骤1

小火融化黄油， 一定要小火哟， 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅， 滑散，中小火翻炒3分钟
芦笋煎蛋饼的做法图解2

步骤2

肉馅变色后加入切成段， 翻炒均匀后， 中小火， 加盖3分钟~
芦笋煎蛋饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入适量盐~ 倒入锅中~
芦笋煎蛋饼的做法图解4

步骤4

等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时，加入擦成丝的干酪~
芦笋煎蛋饼的做法图解5

步骤5

用铲子铺开，放入预热好的烤箱中。
芦笋煎蛋饼的做法图解6

步骤6

放入烤箱后， 要守着哦， 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了， 成金黄色就好啦~~~
芦笋煎蛋饼的做法图解7

步骤7

表面洒上黑胡椒~开吃！

芦笋煎蛋饼的烹饪技巧

可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有， 最后一步可以不用烤箱，可以用锅盖盖住， 直到干酪融化就行。不过， 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈， 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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