干贝冬瓜汤

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干贝冬瓜汤的用料

冬瓜 干贝
沙蚬 姜丝

干贝冬瓜汤的做法

干贝冬瓜汤的做法图解1

步骤1

沙蚬先放到自来水中吐净沙。冬瓜去皮切块、干贝事先一小时泡水至软。备用。
干贝冬瓜汤的做法图解2

步骤2

煮开一锅水，将沙蚬放到水中煮至沙蚬开口。用勺子撇去汤上浮末。
干贝冬瓜汤的做法图解3

步骤3

用漏勺分离出汤和沙蚬。
干贝冬瓜汤的做法图解4

步骤4

冬瓜和干贝放到沙蚬汤中，加入姜丝一起用文火煮，至冬瓜软烂，干贝炖出味道即可。

干贝冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 美白 汤 10-11个月

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