果味油酥饼

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梅依旧
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进入夏季，水果纷纷上市。西瓜、水蜜桃、葡萄……还有各类进口的葡萄柚、苹果、奇异果等琳琅满目。 不过，美味水果虽多，食用却要适量。很多人都听过“天天五蔬果”的观念，即一天至少要吃3份蔬菜和2份水果(1份约100克)。 夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，不要太甜，也不要太酸，凉性的水果包括：肠胃不好的少吃梨、香蕉不要空腹吃，温性的水果有：苹果无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也超好、柠檬、西红柿胃酸过多者少吃；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。 这款果味油酥饼，让水果有了一种不一样的吃法，一种细腻丰富，多愁善感的体验，又像是女人的心思藏在花蕊之中！

果味油酥饼的用料

油皮：面粉 200克 牛奶 110克
酵母 3克 盐 1克
糖 2克 油酥：面粉、 70克
油 40克 西瓜
香蕉 苹果

果味油酥饼的做法

果味油酥饼的做法图解1

步骤1

将西瓜、香蕉、苹果切成丁，搅拌均匀备用； 　　
果味油酥饼的做法图解2

步骤2

取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥
果味油酥饼的做法图解3

步骤3

面粉加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟
果味油酥饼的做法图解4

步骤4

醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥后卷起
果味油酥饼的做法图解5

步骤5

切成小块，制成饼坯，包入水果馅，然后刷上一层蛋液后沾上芝麻
果味油酥饼的做法图解6

步骤6

用190度上下火烘烤15分钟

果味油酥饼的烹饪技巧

1、油酥一定在放在耐热的器皿里做 2、水果馅可根据自己的口味做 3、烘烤时间以自己的烤箱大小来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 饼 主食

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