坚果磅蛋糕

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坚果磅蛋糕的用料

低粉 120克 葵花籽 25克
核桃 25克 杏仁 25克
黄油 85克 糖 60克
泡打粉 3克 鸡蛋中号 2只

坚果磅蛋糕的做法

坚果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化、模具涂油撒粉备用。
坚果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器把黄油先打散软化，继续加入细糖粉用电动搅拌器打至发白膨大。
坚果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，分4到5次加入黄油液中搅拌，每次都要搅拌至水油融合再加下一次。（此时可以开始预热烤箱180度）
坚果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀至无粉，面糊均匀。
坚果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入切成小块的干果，重新把面糊混合均匀。
坚果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

做好的面糊半成品装入模具中。
坚果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

烤焙：180度中层上下火35分钟。
坚果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

烤至15分钟时可取出把蛋糕顶上横向开一条口子让里面的面糊能正好的膨胀出来。

坚果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 磅蛋糕 烘焙

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