番茄鸡丁

精品
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番茄鸡丁的用料

番茄 2个 鸡胸肉 100g
适量 适量
冰糖 适量 适量
料酒 适量

番茄鸡丁的做法

番茄鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁,加生粉、生抽、盐,少量黑胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
番茄鸡丁的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁,生姜切末。

步骤3

炒锅加少量油,下姜末爆香,放入鸡丁炒至鸡丁变白,再放入番茄丁,翻炒约5分钟。
番茄鸡丁的做法图解4

步骤4

根据个人口味加少量的冰糖和盐,翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。

番茄鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-17

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