紫薯饼

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梅依旧
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紫薯饼的用料

紫薯泥 100克 面粉 200克
酵母、 2克 白糖 适量(依个人口味酌量加减)

紫薯饼的做法

步骤1

将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵
紫薯饼的做法图解2

步骤2

紫薯泥加白糖拌匀

步骤3

面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
紫薯饼的做法图解4

步骤4

将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮
紫薯饼的做法图解5

步骤5

将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟
紫薯饼的做法图解6

步骤6

放入煎锅中，烙至两面金黄即可

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 饼 主食 烘焙

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