阿基師家常菜-酸菜炒豬血糕

精品
2.3万 浏览 127 收藏
收藏
丫咪咪
丫咪咪
＋ 关注

豬血糕要怎樣炒才會好吃，其實只要稍微多加一個步驟，豬血糕就會非常好吃，炒起來也會更唰嘴了。

酸菜炒猪血糕的用料

酸菜葉 100g 豬血糕 2塊
韭菜花 100g 油蔥豬油 1匙
辣椒丁 1匙 薑末 1匙
蒜末 1匙 高湯 適量
辣豆瓣醬 1大匙 香油 1/2匙
糖 1/2匙 白醋 1/4匙

酸菜炒猪血糕的做法

步骤1

韭菜花1公分小段，頭尾分開。豬血糕切小片狀大小備用。酸菜葉切細絲再切小粒狀備用。

步骤2

取油鍋預熱145度關火，下豬血糕油泡至軟，起鍋前再開大火逼油即可，起鍋瀝乾備用。

步骤3

同做法3鍋，下油蔥豬油爆香蒜末、薑末、辣椒末、韭菜花頭、酸菜拌炒，在下豬血糕拌炒後，下蓋過食材的高湯、辣豆瓣醬、韭菜花尾端、糖拌炒收汁，起鍋前加醋、香油即可。

酸菜炒猪血糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载

酸菜炒猪血糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜炒猪血糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿基師家常菜-酸菜炒豬血糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 阿基師家常菜-酸菜炒豬血糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活