棋格饼干

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棋格饼干的用料

低粉 100克 黄油 60克
起酥油 10克 蛋黄 一个
糖粉 50克 可可粉 10克

棋格饼干的做法

步骤1

黄油和起酥油室温软化后用打蛋器打发

步骤2

打发后的黄油中加入糖粉继续打，然后倒入一个蛋黄，将蛋黄黄油打匀后倒入面粉，用手像和面一样柔成光滑的面团，柔好后包上保鲜膜待用……

步骤3

然后可可面和的步骤和材料总量和原味面团一样，只是面粉是90克加10克的可可粉就好
棋格饼干的做法图解4

步骤4

然后把两团面擀成两个方形，中间刷上蛋清，自己整理一下形状
棋格饼干的做法图解5

步骤5

把整理好的面用刀切成图片这样的条状，两条把颜色错开后刷蛋清固定，然后整形，放到冰箱冷冻一下，十分钟就可以
棋格饼干的做法图解6

步骤6

把冷冻后的面条切成薄厚一致的薄片，烤盘里铺上油纸，用170度上下火烤20分钟就好了…
棋格饼干的做法图解7

步骤7

出炉
棋格饼干的做法图解8

步骤8

出炉准备上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)
棋格饼干的做法图解9

步骤9

上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)

棋格饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 寵兒|鎻愛 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 饼干 烘焙

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