彩色版の【琉璃汤圆】

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自制汤圆的用料

糯米粉 可可粉
绿茶粉 糖水
花生米 100克 白糖 3汤匙
水 少许

自制汤圆的做法

彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解1

步骤1

糯米粉加适量的水揉成团。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解2

步骤2

把糯米团分成3等份。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解3

步骤3

其中1粒放适量的绿茶粉拌匀。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解4

步骤4

一份放可可粉拌匀。还有一份就让它白色的。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解5

步骤5

揉好颜色的糯米团。（颜色不要放多了，煮熟了会很深）
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解6

步骤6

各拿少许的3份糯米团，分开搓成小条状。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解7

步骤7

小心把它们捻在一起，再分割适量的等份剂子。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解8

步骤8

把剂子按压扁，放入花生馅包起搓圆即可。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解9

步骤9

搓好的琉璃糖圆。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解10

步骤10

放入滚开的热水中煮至浮起即可捞起。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解11

步骤11

放入香草糖水中即可。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解12

步骤12

【琉璃汤圆】
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解13

步骤13

花生馅做法：冷锅，少许冷油，放入冷花生中火炒至花生熟。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解14

步骤14

. 沥干油份，放干净抹布上让其温度下降冷却。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解15

步骤15

加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解16

步骤16

花生碎末中加入一点点清水拌下，有点潮湿就好。
彩色版の【琉璃汤圆】的做法图解17

步骤17

把它搓成适量大小的小圆球待用。

自制汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 H**anging 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 西点 小吃

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