电饭锅版土豆红烧肉

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土豆红烧肉的用料

猪肉 土豆 1个
炖肉料 料酒
盐 红糖
味精 老抽
油 葱段
生姜 陈醋

土豆红烧肉的做法

步骤1

猪肉切成小方块用料酒和盐腌制半个小时左右

步骤2

土豆去皮切小块放在水里浸泡；生姜用刀拍扁

步骤3

猪肉块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫

步骤4

电饭煲通电倒入少许油，加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色

步骤5

把猪肉加入直至颜色变黄，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均匀上色； 放入葱段和生姜，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，加入少许陈醋和炖肉料

步骤6

肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐、味精调味，大火收汁。

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 莎莎she 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 家常菜 中国菜

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