闷烧鸭掌

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闷烧鸭掌的用料

鸭掌 西兰花
柿子甜椒 姜
蒜 八角
桂皮 火麻叶
生抽 糖
耗油

闷烧鸭掌的做法

步骤1

鸭掌过水去骨，西兰花摘小朵汆水，柿子甜椒切小块，姜、蒜、火麻叶切粒，桂皮、八角洗净待用

步骤2

热锅热油炒香姜蒜下鸭掌加八角、桂皮翻炒几下加生抽、砂糖少许，下火麻叶加盖加水闷烧

步骤3

待鸭掌软糯后加西兰花、甜椒，耗油调味即可

闷烧鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-29

©本菜谱的做法由 人不风流黄少年 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香

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