太妃花生糖

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太妃糖是今年又流行起来的经典糖果，奶香浓郁的口感，可软香可酥脆，怎么吃都好吃哦！

太妃花生糖的用料

淡奶油 300克 玉米糖浆或麦芽糖 60克
糖 100克 花生（熟） 100克

太妃花生糖的做法

#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解1

步骤1

淡奶油、玉米糖浆和糖混合均匀。
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解2

步骤2

加入不粘锅小火熬制。
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解3

步骤3

熬到满意的软硬程度关火倒入花生拌匀。（判断方法：滴一滴糖浆到凉水里，凉透后的糖块软硬度就是成品的软硬度）
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解4

步骤4

倒在不粘模具内，凉后开始整形。
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解5

步骤5

用锋利的刀切块儿。
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解6

步骤6

咬一口，软香可口！
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解7

步骤7

成品1
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解8

步骤8

成品2
#2018年我学会的一道菜#太妃花生糖的做法图解9

步骤9

成品3

太妃花生糖的烹饪技巧

1. 做的太软可以回锅再熬。太硬了可以加适量淡奶油再熬化。 2. 软糖如果不好切可以放冰箱冷藏或冷冻一会儿再切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 零食 下午茶 炒 小吃

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