萝卜丝烧虾

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Ashley澎澎
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白萝卜青萝卜都可以，这次的是乡下拿来里面是红心的萝卜，平时我们就用白萝卜

萝卜丝烧虾的用料

萝卜 两个 河虾 二两
姜 两片 小葱 少许

萝卜丝烧虾的做法

萝卜丝烧虾的做法图解1

步骤1

萝卜去皮刨丝，热水下锅遄烫，主要是去掉萝卜的辣味和苦味
萝卜丝烧虾的做法图解2

步骤2

烫两到三分钟，捞出，不用把水逼干，可以多捞些水出来
萝卜丝烧虾的做法图解3

步骤3

河虾把腿和胡子修掉，洗干净
萝卜丝烧虾的做法图解4

步骤4

热油锅，下姜片爆香后倒入虾和少许黄酒，翻炒到虾有点变红
萝卜丝烧虾的做法图解5

步骤5

倒入萝卜丝翻炒，如果水多就不用加水了，要是不够的话就加少许，看个人爱好，加盖煮五到十分钟，喜欢软的就多煮一会
萝卜丝烧虾的做法图解6

步骤6

最后加盐少许小葱出锅

萝卜丝烧虾的烹饪技巧

要是能买到好的河虾，鲜的不得了，只要少许用来提鲜的，一般我们会多放一些汤，这个拌饭很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-02

©本菜谱的做法由 Ashley澎澎 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 咸鲜 下酒菜 咸

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