秘制烧鸡翅

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烧鸡翅的用料

鸡翅 叉烧酱 一勺
旧庄蚝油 两勺 盐 少量
蜂蜜 一勺 芝麻 若干
花生油 适量

烧鸡翅的做法

秘制烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净背部切斜刀，入碗中加入少量料酒、一勺叉烧酱、两勺蚝油、适量盐、许多蒜末，腌制半小时以上。
秘制烧鸡翅的做法图解2

步骤2

平底锅加入油，油热调最小火，放入鸡翅，半熟时手指捻盐粒撒在鸡翅两面，快好时刷一层蜂蜜，最后撒芝麻。关键一定小火慢慢煎，否则皮糊了肉还没熟。

烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-03

©本菜谱的做法由 「妙言」 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 煎 甜 香 下酒菜

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