糖醋小排

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Alva_37
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糖醋小排的用料

排骨 400克 糖
葱姜 花椒
醋 盐
八角

糖醋小排的做法

步骤1

小排用清水冲洗干净，用凉水下锅煮开去掉杂质，取出沥干备用

步骤2

葱姜切好备用，炒锅下油，放入适量白糖，小火熬至深红色，略微有金黄色泡泡冒出放入小排翻炒上色，之后加入葱姜，料酒，少量醋翻炒，后放入温水没过小排

步骤3

开锅后放入花椒八角，适量醋，盐大火炖35分钟，后收汁装盘

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-03

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炸 香 酸甜 家常菜

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