好吃到爆的杂粮萝卜肉包子

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好吃到爆的杂粮萝卜肉包子，汁鲜味美的白萝卜猪肉馅儿，面皮里加入了黑麦粉，粗粮细作更多营养丰富，孩子吃了更健康，好吃到停不下来呢！

杂粮萝卜肉包子的用料

面粉 500克 黑麦粉 100克
温水 250克 酵母粉 5克
肉馅 600克

杂粮萝卜肉包子的做法

#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解1

步骤1

1、将面粉、黑麦粉、酵母粉、温水倒入面包机中，启动一个揉面程序揉成光滑的面团，大约10分钟。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解2

步骤2

2、直接在面包机中启动发酵功能，发酵至二到三倍大，大约需要一个小时左右。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解3

步骤3

3、取出揉揉排气，搓成长条。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解4

步骤4

4、切成小段。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解5

步骤5

5、擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解6

步骤6

6、包入肉馅儿。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解7

步骤7

7、左右交替的捏紧收口。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解8

步骤8

8、码入盘内发酵至两倍左右。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解9

步骤9

9、放入蒸烤箱选择纯蒸功能，100度30分钟。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解10

步骤10

10、萝卜肉馅儿的制作方法。白萝卜切片倒入开水煮熟后捞出。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解11

步骤11

11、倒入棉布袋里挤干水分。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解12

步骤12

12、剁碎。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解13

步骤13

13、把剁碎的白萝卜、剁碎的大葱、猪肉糜、姜末、适量的蚝油、老抽、生抽、麻辣鲜粉、十三香粉、香油倒入盆中。
#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法图解14

步骤14

14、顺时针搅拌均匀即可。

杂粮萝卜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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