日式铁板牛

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在美国的大多数日餐店都会有师傅表演铁板，闲来无事就自己做咯，挺好吃的哦

日式铁板牛的用料

牛排（sirloin或者filet mignon ） 黄油 些许
蒜蓉 些许 黑胡椒，盐，鸡精，料酒 些许
柠檬或清柠 半个 青椒，青瓜，西兰花，

日式铁板牛的做法

日式铁板牛的做法图解1

步骤1

牛排用料酒，生姜，盐味精，黑胡椒粉腌制一会儿

步骤2

菜，切成块，菜也可以多加几种比如胡萝卜片，洋葱片，蘑菇，意大利瓜块，
日式铁板牛的做法图解3

步骤3

先把菜炒成8分熟，菜里加黄油，蒜蓉些许胡椒粉，起锅放入盘中，然后放黄油，把腌好的牛排煎5分熟，煎的时候加点蒜蓉和柠檬汁
日式铁板牛的做法图解4

步骤4

把牛排切成块，加入已经炒好的菜，翻炒，➕些胡椒粉料酒，蒜蓉，和挤些柠檬汁（喜欢吃照烧汁的要加照烧汁哦，味道挺不错的）喜欢咸的也可以加点盐啊，或是酱油，最后按照个人熟度起锅，完成啦

日式铁板牛的烹饪技巧

其实是要放照烧汁的，但我不是很喜欢，就没放，还有铁板不只有牛可以做哦，可以做很多种比如，虾，鸡，龙虾，鲜干贝，三文鱼，鱿鱼，海鲜都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 最爱的最不爱的 编写，未经授权不得转载

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