干煸鸡翅尖

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雨鸾
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干煸鸡翅尖的用料

鸡翅尖 一盒 尖椒 一个
小红辣椒（能吃特辣的可以多放） 适量 花椒 可以多一些
蜂蜜 少许 生抽 适量
盐 少许 葱段姜丝 适量

干煸鸡翅尖的做法

干煸鸡翅尖的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时腌上（如果腌一夜的话更好）； 尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段（我没放这么多辣椒啊，只放了少一半）。
干煸鸡翅尖的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来。
干煸鸡翅尖的做法图解3

步骤3

锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下。
干煸鸡翅尖的做法图解4

步骤4

放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可。

干煸鸡翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 辣

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