馄饨

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雨鸾
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馄饨的用料

速冻馄饨 香菜 一把
冬菜 少许 虾皮 一小把
鸡蛋 一个 味精 少许
香油 适量 胡椒粉 少许

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

将香菜洗净，切成小段备用。 虾皮用水淘洗一下，去除杂质！ 鸡蛋磕入碗中打散，备用。 将香菜段，虾皮，冬菜放入大点的盆中，加入味精，少许盐（因为虾皮和冬菜本身有咸味，所以盐一定要酌量），少许香油备用。
馄饨的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开，下入馄饨煮熟。
馄饨的做法图解3

步骤3

馄饨煮好以后，将打散的蛋液倒入锅中，用筷子或者是勺子快速的搅拌一下，形成蛋花。关火！
馄饨的做法图解4

步骤4

将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的搅拌均匀，吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉，或者是老干妈豆豉和陈醋，味道相当不错。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 馄饨 主食 10-11个月 12-23个月

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