莲藕排骨汤

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雨鸾
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莲藕排骨汤的用料

排骨 适量 莲藕 一根
姜片 少许 料酒 少许
盐 适量

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

将排骨洗净； 锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片； 汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右； 熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 朋友聚餐 炖 香 家常菜

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