小红枣蛋糕

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紫师傅
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因为它有非常浓郁的红枣香味，可以说是七里香了，而且营养价值比较高，是我比较喜欢的一款蛋糕，做起来也不难，所以推荐给大家了，谢谢关注支持，以后还会有更多的作品分享给大家！

小红枣蛋糕的用料

无核干红枣 100g 酸奶 50g
水 200g 白糖 200g
鸡蛋 4个 低粉 220g
泡打粉 5g 色拉油 180g

小红枣蛋糕的做法

小红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣加酸奶加水煮至红枣烂透，水不够可适量添加。
小红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

煮好的红枣成泥状冷却过筛，过筛时用刮刀来回磨出枣泥，过滤的枣皮不要。
小红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

枣泥加白糖加鸡蛋用电动打蛋器打到颜色发白。再加入过筛的低粉和泡打拌匀再慢速加入色拉油拌匀即可。
小红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

拌好的面糊用裱花袋挤入纸杯中7分满，烘烤上火180下火160大约20分钟出炉，表面上色即可。
小红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉冷却后装饰鲜奶油和水果，超好吃的！

小红枣蛋糕的烹饪技巧

主要：煮红枣的过程中用300_500的火，不要烫着了，一定要冷却了在过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 紫师傅 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

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