【不用烤箱】薄饼披萨

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通常，我们在店里买的披萨饼皮普遍偏厚，贤惠个人不太喜欢吃一嘴面的感觉！今天我来教大家用来做薄饼披萨，非常的简单。薄厚可以自己掌握，简单的食材就可以做出美味的披萨。也可以跟家里的小朋友一起来做亲子互动，非常的有趣。

披萨的用料

普通面粉 130g 盐 2.5g
酵母 5适量 青豆 适量
玉米 适量 胡萝卜粒 适量
洋葱 适量 马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量 芒果
虾仁 蘑菇
青椒

披萨的做法

【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解1

步骤1

首先把面加酵母和少量盐，揉成面团发酵！同时准备其他食材。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解2

步骤2

发酵后的面团擀成盘口大小的饼皮。薄一点！
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解3

步骤3

锅中放少量油。抹匀。可以先热锅，保持温热，但不能不要太热哦！（此刻是关火状态）这个步骤也可以让第四步的饼皮二次发酵
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解4

步骤4

先涂层番茄酱，抹匀。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解5

步骤5

铺上一层马苏里拉芝士。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解6

步骤6

把所有蔬菜类食材平铺到饼皮上。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解7

步骤7

再铺一层马苏里拉芝士。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解8

步骤8

在第二层芝士铺上水果类，挤一些番茄酱。铺上第三层马苏里拉芝士。
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解9

步骤9

开小火，盖上锅盖。大概10-15分钟，观察锅里的情况！
【不用烤箱】薄饼披萨的做法图解10

步骤10

看到最上层马苏里拉芝士融化就好了！

披萨的烹饪技巧

食材可以根据自己的喜好而定。最后开火的时候一定要是小火随时观察不要糊了。 薄饼披萨的特点就是食材丰富饼皮薄口感好，有满口的芝士和丰富的食材，略带脆脆的饼皮！ 开始做的时候请用少量的面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-18

©本菜谱的做法由 刚刚好厨味 编写，未经授权不得转载

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